精油已經是很成熟的商品化的產品，再加上合成容易，所以市面上真假難辨，只能靠消費者，對該精油的認知去辨別，因為沒有一種簡便的判別法，可以用在所有的精油上。例如：精油隨名為油，但其實並不是油這麼簡單，而是含有植物精質的油溶性，並且具有揮發性的複雜的有機化合物組成。其分子輕重更是依據植物的不同，萃取部位的不同而有很大的差別，一般輕分子的草類、果類精油或是萃取自葉子的精油，其密度相當於水，非常的輕並非油給人的濃重感。

因為每種精油來自不同植物，採用不同的萃取方式，所產生的精質油當然性狀不同，顏色不同，取油量也不同，產地不同，價差就自然出現了。

至於差異詳情請參閱：http://www.carein.com.tw/DOC_1339.htm
來源差異
其實精油的好壞當然來自於它的來源。化合的當然最便宜，用來作為大量使用，例如一般的空氣芳香劑，一般洗髮精裡面附的香味，甚都是由化學合成的。
化學合成的到底如何？雖然它的味道聞起來大致感覺差不多，單薄，嗆鼻，與天然的有相當的品質差別。
請記住，化學合成品的原料，與天然的原料，光是成本就有百倍之差，千萬小心。

產地差異
植物的產地、栽培方式、採摘時機、採集人工成本及萃取方式等等，都關係著同一種植物不同產地的價格差異，就像是咖啡豆或其他原料一樣，常有波動。但是也直接影響品質，等級好的精油與較差的精油，在療效上與價格上相差就甚為懸殊。

品牌差異
不過這也解釋了另一個差異，就是品牌。
國內大多數的香草精油產品，都是由國外廠牌引入，所以你並不能直接瞭解它的植物精油是由那個產地提供，當然，這些精油廠商有一流的專家做分析與研究，調配出他們認可的產品內容，不過這也增加了許多的研發成本，這種說法，就像是你買咖啡時，你可以買曼特寧咖啡，也可以買StarBuck咖啡。一個是產地，一個是品牌。
以產地為導向購買，可以用最精準的價格，買到最確實的產品，以品牌為導向，你除了買商品外，也要在品牌價值鏈中，貢獻一些。
簡單的說，購買純精油，品牌差異會出現價格差異，但是這與你買的精油並無太大的關係。

純度差異
真正的精油純質度都能達到100%，若是不足100%的精油，有可能加入了基礎油稀釋甚至加入了一些揮發性液體來稀釋，以博取暴利，當然如此一來在療效上就大打折扣，甚至於會造成對身體的傷害。
首先要說明的是純精油，是不可直接塗抹於皮膚上的，可塗抹在皮膚上的「純」精油，一定要參入某些緩衝物質。如果您購買了純精油，當然可以自行製作成各種保養品或周邊利用品，稀釋到一定程度後，都可以直接塗抹在皮膚上。

怎麼檢驗你的精油純度呢？最準確的還是由氣相層析儀檢驗之，由實驗得到的化學層析結果得知它的組成成分。
至於市面上所說的精油滴在水中或滴在衛生紙上所呈現的性狀，事實上這些方法都不足以檢驗每一種植物的精油，因為每種精油因植物種類不同，萃取的部位不同，所表現出的性狀、顏色、比重都不同，無法以一概全。

精油辨別的六大原則
第一：絕對不要把「薰香」與「擴香」混為一談，你千萬不要把外面那種點酒精燃燒的，認為是精油。
關於燃燒的，香香的那種，絕對不是真正的精油。

第二：精油就是精油。
此話怎講？市面上有許多「心虛」的廠商，知道自己不是真正的天然植物精油，就會給自己一點「空間」
例如：「香精油」，「香精」，「薰香精油」...
精油的原文是「essential oil」，翻譯為精油，除了少數高檔的「原精油」，指的是100%純精油特別花類精油（市面上的花類精油很少是純的，因為太貴了）怎麼辨識呢？先不用管包裝，包裝上愛怎麼印就怎麼印，又不多花錢，結論一句話，如果連包裝上都寫不清楚或是不敢寫，你就不用浪費時間了！

第三：精油的價格也有學問。
那種清一色的相同價格，100%保證，絕對是化學合成。
理由很簡單，不同的植物來源，取油量也不同，怎麼可能賣同一個價格，除非是實驗室裡合成的。

第四：色澤。之前講的都是包裝，
不要以為精油顏色與一般所知的外表有關，例如，薰衣草的花是紫色的，但是薰衣草精油是幾乎透明，要是你買到「紫色的薰衣草精油」，那真是笑死人。
又例如：洋甘菊精油因為含有珍貴的就是藍「火巠」成分，所以精油呈現墨綠色或是墨藍色，可是市面上確有很多如薰衣草般透明偏黃的羅馬洋甘菊，那就很明顯是合成的。

第五：氣味也是貨真價實，無法作假的精油辨識法
但是您的經驗要足夠。
首先要分辨，是否為化學或是稀釋。
化學合成的精油，氣味會比較「單純」，檢查的方式為：
滴出幾滴後，先聞一下放置十分鐘再聞一下，最好隔個幾小時再聞一下，要是都沒什麼變化，肯定是化學的，天然的精油會有很微妙的轉變，例如變得花香甜一點，或是變得不那麼刺激...天然的精油，就算不好聞（像藥草類的想吐，且味道不那麼單薄，不同的人聞到還會有不同的聯想與好惡。
另外在提醒一下，精油不全都是香的，也有不好聞的，但是一定有植物的天然味道。